HAXNBAUER im Scholastikahaus

Schweinshaxen · Kalbshaxen · Spanferkel · Münchner Gerichte · zeitgemäße Speisen

Liebe Gäste,

wir haben unser Restaurant aufgrund von COVID-19 geschlossen.
Aktuelle Informationen erhalten Sie regelmäßig hier auf unserer Website.

Wir sind mit TAKE AWAY / TO GO / CATERING für JEDEN Gast, jede Bestellmenge, weiterhin für Sie da.
Köstlichkeiten zum Mitnehmen oder im Lieferservice ».

Bis dahin: Bleiben Sie uns gewogen und, vor allem, bleiben Sie gesund!

Unser Alt-Münchner Stadtlokal im Zentrum ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert erwähnten historischen Gebäudes, dem Scholastikahaus. Die Kufflers haben das Restaurant aufwändig restaurieren lassen. Heute ist der "Haxnbauer" beliebter Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt.

Am grandiosen Haxengrill garen fein gewürzte Schweinshaxen und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit. Die Haxen werden 24 Stunden in einer (geheimen!) Salz-Kräuter-Mischung mariniert, bevor sie auf den Grill kommen. Sie duften herrlich und halten mit ihrem einzigartigen Geschmack, der krossen Kruste und dem zarten Fleisch, was sie versprechen.

Genussvolle Münchner Gerichte und zeitgemäße Speisen machen die Auswahl im Haxnbauer komplett.