ÜBER UNS

Stephan (im Bild links) und Sebastian Kuffler leiten als Geschäftsführer die Kuffler Gruppe und sind die Gesichter des Unternehmens. Stephan Kuffler, gelernter Hotelfachmann und Absolvent eines Kurz-Studiums an der Cornell University, ist seit 1992 in der Firma tätig und seit 1999 Geschäftsführer. Sebastian Kuffler absolvierte erst ein Studium an der TU Weihenstephan, kam 2008 als Betriebsleiter ins Familienunternehmen und ist seit 2016 ebenfalls Geschäftsführer.

KUFFLER - Seehaus im Englischen Garten 

Die Geschichte des Unternehmens

Roland Kuffler legte den Grundstein für die Gastronomie Gruppe als Student in Heidelberg. Der rührige Pfälzer merkte bald, dass den ausländischen Studenten ein Ort zum Feiern fehlte. Er tat sich mit Kommilitonen zusammen und eröffnete einen Club. Etwas später traf Kuffler auf Erich Kaub, mit dem er, kurz gefasst, die legendären Studentenlokale Tangente, Tangente Jour und das Kabarett Bügelbrett auf den Markt brachte, später das Café Journal. Mit einigem Mut und etwas Glück eröffneten die beiden Jungunternehmer zwischen Berlin und Wien ein Lokal nach dem anderen, alle in klassischen Universitätsstädten, und verbuchten beachtlichen Erfolg.

Ende der 70er Jahre befanden Kaub + Kuffler, mittlerweile Familienväter und in München ansässig, sie wären zu alt für Studentenkneipen und wandten sich verstärkt der Speisengastronomie zu. Mehrere Wurstkuchl-Betriebe wurden übernommen, mit dem Haxnbauer, dem Spatenhaus und dem Seehaus kamen in den Achzigern die ersten der Restaurants hinzu, für die Kufflers heute in München bekannt sind, und Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest.

Dr. Erich Kaub und Roland Kuffler gingen später getrennte berufliche Wege. Es entstanden neue Partnerschaften, vor allem in Frankfurt (mit mehreren Restaurants am Flughafen Frankfurt sowie der Gastronomie in der Alten Oper) und Wiesbaden. In München kam das Mangostin dazu, das Kufflers bis heute gemeinsam mit Joseph Peter führen.

Mit dem Hotel München Palace vervollständigte die Familie Kuffler im Jahr 2002 das Portfolio des Unternehmens. Seitdem hat das 5-Sterne Boutiquehotel zwei aufwändige Neugestaltungen erfahren sowie die Erweiterung des Bestandsbaus um 18 Zimmer und Suiten.

Hotel München Palace - Außenansicht

Die Gastronomie im RheinMain CongressCenter in Wiesbaden ist seit 2008 ein Projekt der Kufflers. Mit Kuffler Congress Catering umsorgen sie bis zu 12.000 Personen im RMCC.


Auszeichnungen

2005
Auszeichnung „Bayerns Best 50" durch den bayerischen Wirtschaftsminister in Anerkennung unternehmerischer Spitzenleistung und besonderen Wachstums

2007
Auszeichnung in Gold im Wettbewerb „Bayerische Küche" des Bayerischen Staatsministeriums für Landwirtschaft für das Spatenhaus an der Oper

2011
Auszeichnung mit dem Hamburger foodservice Preis für die Lebensleistung Roland Kufflers

2015
Der Busche Verlag zeichnet Roland Kuffler als „Gastronom des Jahres" aus.

2018
Stephan Kuffler erhält den Rolling Pin Award "Caterer des Jahres".

Auszeichnung mit dem Sonderpreis "Caterer des Jahres" der Catering Inside.

2019
Kuffler Catering ist nominiert für den BrandEx-Award 2020 in der Kategorie „Best Catering".

2021
Christian Müller, Kuffler Corporate Chef, wird mit dem Award "Ausbilder des Jahres" von Cooking+Catering Inside ausgezeichnet.

Gesellschaftliches Engagement

Kufflers unterstützen mit regelmäßigen Projekten den Verein brotzeit e.V. sowie die Schörghuber Stiftung für Münchner Kinder.

Stephan und Stephanie Kuffler engagieren sich für den Malteser Kinder- und Jugendhospizdienst. Stephan Kuffler ist einer der drei Vorsitzenden des Münchner Sicherheitsforums e.V.. In kleineren Einzelprojekten unterstützen Kufflers die Münchner Tafel.

Die Kuffler Gruppe war über zehn Jahre unterstützender Partner des Münchener Kammerorchesters und des Münchner Aids-Konzerts. Bis 2019 förderte die Kuffler Gruppe das Richard Strauss Festival.

MKO Aids-Konzert 2017 - Foto credit Florian Ganslmeier

KUFFLER

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Geschäftsleitung und Verwaltung

Roland Kuffler GmbH
Residenzstraße 12
80333 München

Email direkt@kuffler.de
Administration (nicht Restaurants)
Fon +49.89. 290 705-0
Fax +49.89. 294 076

Unsere Restaurants kontaktieren Sie bitte hier. »

 
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