Ostermenü 2023

An Ostersonntag und Ostermontag 2023 ab 18:00 Uhr

Forelle, Granny Smith, Gartengurke
Mousse und Filet von der geräucherten Forelle mit Granny Smith und marinierten Gartengurken
EUR 18
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7 Kräuter, Wachtel
7 Kräuter-Rahmsüppchen mit gebratener Wachtelbrust
EUR 13
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Lamm, Tomate, Aubergine
Rosa gebratene Lammfilets in Gremolata mit geschmorter Paprika, Auberginen-Panciotti und Rosmarin-Jus
EUR 38
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Erdbeere, Basilikum, Rhabarber
Erdbeer-Limettenmousse und Rhabarberragout im Basilikumnest
dazu Erdbeer-Holunderblüten-Sorbet
EUR 12,50

Als 3-Gang Menü EUR 61 (pro Person, ohne Vorspeise)
Als 4-Gang Menü EUR 78 (pro Person)
Alle Gänge sind auch einzeln bestellbar.

Ihre Reservierung nehmen wir gerne entgegen.
Fon +49. 69. 588 0433 0 oder opera (at) kuffler [punkt] de