Frittatensuppe
Kräftige Ochsenbouillon mit viel frischem Schnittlauch
EUR 8

Lebernockerlsuppe 
Kräftige Ochsenbouillon mit viel frischem Schnittlauch
EUR 8

Original Fischsuppe
Mit Saibling, Zander, Kartoffel und Fenchel
EUR 18

Dem Sedlmayr seine Brotzeit
Mit mildem Bauchspeck, Emmentaler, Münchner Obazda, Pfefferbeißer und Leberwurst, dazu hauseingelegte Gemüsestückerl, frischer Radi, Hausbrot und Butter
EUR 19

Schweizer Wurstsalat
Scheiben von der Lyoner mit Emmentaler, Essiggurken, Paprika, Zwiebel und Radieserl
EUR 14,50

Original Münchner Obazda
Mit roten Zwiebelringen und Bierradi, dazu eine Breze
EUR 12

Rose gegartes Rinderroastbeef
Auf einer Meerrettichcreme, dazu hauseingelegte Gurke, Senfkaviar, 
frische Radieschen und knusprige Kartoffelchips
EUR 22
als Hauptgericht: EUR 29

Gegrillter Ziegenkäse  
auf marinierten Tomaten, dazu knusprige Brezncroûtons, bayerisches Chimichurri, geröstete Walnüsse und Friséesalat
EUR 17,50

Tatar vom Weideochsen
mit einer Creme vom schwarzen Knoblauch, eingelegter roter Zwiebel, marinierten Wildkräutern und knusprigem Röstbrot
EUR 24
als Hauptgericht: EUR 31

Tatar von der gerösteten Karotte  
Mit gegrilltem Lauch, knuspriger Haselnuss, frittiertem Malzbrot und Miso-Mayonnaise
EUR 18,50

Pflücksalat
Gemischte Blattsalate mit Tomate und Gurke
EUR 5

Original Kuffler Wienerschnitzel
Unser Bestes.
Mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat und Wildpreiselbeerkompott
EUR 37

Münchner Cordon Bleu
Von der Bayerischen Schweinelende gefüllt mit Tiroler Speck und Allgäuer Bergkäse,
dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
EUR 24,5

Knuspriger Krustenschweinebraten
Vom Bayerischen Landschwein mit gefülltem Kartoffelknödel,
dazu Dunkelbiersauce und hausgemachter Krautsalat
EUR 20,9

Saure Leber
Mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und Pflücksalat
EUR 18

Gebackene Milzwurst
Dazu gibt es unseren hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce
EUR 18

Metzgerwürstl vom Viktualienmarkt
Regelmäßig andere Würstl von den umliegenden Metzgereien auf dem Viktualienmarkt.
Dazu servieren wir Münchner Sauerkraut, Kartoffelbrei und Bratensauce
EUR 19,8

Gegrillter Spanferkelrücken
Auf cremigem Selleriepüree, Schmelzzwiebel, dazu gebratene Maultaschen,
wilder Brokkoli und eine Portwein-Zwiebeljus
EUR 27

Gebackenes Kalbsbries
auf einem cremigen Kartoffel-Wirsing-Ragout, verfeinert mit Granny-Smith-Apfel und leichter Weißweinsauce
EUR 27

Kalbsrahmbeuschel
Mit Wurzelgemüse, frittierten Kapern und hausgemachten Markknödeln
EUR 22

Ganze geräucherte Forelle
Mit Hausbrot, Pflücksalat, geriebenem Kren und Zitrone
EUR 26

Gesottener Tafelspitz
Mit fein passiertem Rahmspinat, kleinen Kartoffeln und unserem legendären Semmelkren
EUR 27

Gegrilltes Schweinenackensteak
Mit hausgemachter Kräuterbutter und knusprigen Pommes 
EUR 17,50

Geschmortes Ochsenbackerl
Mit Schwammerlgulasch, hausgemachten Breznserviettenknödeln und herzhafter Schmorsauce
EUR 29

Coq au Vin
Von der Bayerischen Hühnerkeule in kräftiger Rotweinsauce mit Waldpilzen und Speck,
dazu gibt es ein Kräuter-Kartoffelpüree und gegrillten Fenchel
EUR 25

Hausgemachte Kaspressknödel
Auf Münchner Sauerkraut mit brauner Butter, frischem Schnittlauch und Rieslingschaum
EUR 19,5

Saftige BBQ-Spare Ribs
Vom Bayerischen Landschwein, dazu servieren wir knusprige Kartoffelecken und
hausgemachten Sour Cream Dip
EUR 22

Forelle Müllerin Art
Mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
EUR 26

Gegrilltes Zanderfilet
Auf cremigem Karotten-Kohlrabi-Gemüse, dazu Salzkartoffeln und eine
Petersilien-Beurre Blanc
EUR 26

Münchner Backhendl-Salat
Mit Hausdressing, Croûtons, Speck und knusprigem Backhendl
EUR 19,5

Topfenmousse
Mit marinierten Zwetschgen, dazu Vanillecrumble und
hausgemachtes Limetten-Schmandeis
EUR 12

Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Preiselbeeren
EUR 13,50

Gebackene Apfelradl
mit Waldbeerenragout und hausgemachtem Vanilleeis
EUR 12

Millirahmstrudel
Mit hausgemachtem Vanilleeis und Schlagrahm
EUR 12

Hausgemachte Eissorten und Sorbets
EUR 4
Unsere Sorbets sind vegan.