Wirtshauswiesn Menù

ANTIPASTI O SPUNTINI

Ravanello salato da coltivazione all‘aperto
con pane con erba cipollina, ravanelli e speck contadino altoatesin
€ 16,00

Palace Insalata Caesar
Lattuga Romana del Vivaio Böck con Straccetti di Pollo fritto e Crostini di Pretzel alle Erbe
condita con salsa Caesar
€ 24,00

Tagliere del Weinzelt
con Obatzter, formaggio di montagna, Kaminwurzn, salsiccia di fegato di vitello, speck contadino altoatesino, prosciutto cotto, cetriolini, uovo da merenda, burro e pane della casa
€ 23,00

ZUPPE

Zuppa cremosa di zucca
arricchita con olio di semi di zucca della Stiria
€ 10,50

CLASSICI DELL’KUFFLERS WEINZELT

Funghi alla panna con canederli di pane
e tante erbe aromatiche fresche
€ 26,00

Fish & Chips del Weinzelt
Filetti di Lucioperca in Pastella con Patatine Fritte e Maionese al Tartufo
€ 33,00

½ stinco di maiale croccante
Condito secondo un'antica ricetta casalinga, con gnocchi di patate grattugiati,
pancetta e insalata di cavolo
€ 28,00

½ anatra bavarese croccante
Allevato all'aperto, servito in una teglia smaltata, con cavolo rosso macchiato
di mele e gnocchi di patate grattugiati
€ 38,00

Guanciale di manzo stufato
Con Canederli di Pane e Cavolo rosso alle Mele
€ 28,50

Morbidissima cotoletta alla viennese Kuffler
di sella di vitello, servita con mirtilli rossi e insalata di patate e cetrioli,
condita con olio di semi di zucca
€ 37,00

DALLA PANETTERIA KUFFLER

Crema bavarese
con purea di lamponi
€ 12,00

Tortino al cioccolato
con prugne cotte e panna montata
€ 13,50

Kaiserschmarrn
con composta di mele
€ 15,50

BEVANDE

Birra

FRANZISKANER Birra di frumento non filtrata
alla spina
0,5l | € 6,50

SPATEN Birra dell’Oktoberfest
Boccale di birra appena spillata
1,0l | € 14,20

ACQUA

Bad Camberger Taunusquelle
Naturale o frizzante
0,75l | € 7,90

VINO BIANCO

Pinot Blanc Edition Kuffler 2025
QbA trocken / Weingut Markus Molitor / Mosel / Deutschland
0,2l | € 10,50
0,75l | € 39

Silvaner Kuffler Bayerische Edition 2025
Weingut Fürst Löwenstein / Franken
0,2l | € 10,50
0,75l | € 39