ANTIPASTI O SPUNTINI

Il classico del giardino della birra
Pane al burro e all’erba cipollina
con ravanelli a foglia fine
€ 8,90

con SPECK CONTADINO ALTOATESIN
+ € 9,50

Insalata tiepida di brandelli di stinco di maiale
Brandelli di stinco di maiale con cipolle rosse, rafano,
il nostro dressing XO, cetriolini sottaceto e brezel   
€ 14,50

Tagliere Haxnbauer              
con salsicce al pepe, gelatina di maiale fatta in casa, formaggio Obatzter, Emmental, ravanelli, cetriolini sottaceto, uova, speck altoatesino, pane all’erba cipollina e brezel 
a persona € 16,90

Insalata Caesar del Palace Wiesn                
Lattuga romana fresca e croccante con dressing Caesar,
striscioline di pollo arrosto e crostini di brezel alle erbe
€ 24,00

ZUPPE

Crema di Zucca
raffinata con olio di semi di zucca della Stiria
€ 11,50

CLASSICI DELL’KUFFLERS WEINZELT

Mezzo stinco di maiale croccante                                      
con grande canederlo di patate e sugo d’arrosto
€ 22,90

Duetto Haxnbauer
Specialità di stinco di maiale e vitello con canederlo di patate, insalata di cavolo e sugo d’arrosto
€ 29,50

Fish & Chips del Weinzelt
con patatine fritte e maionese al tartufo
€ 34,00

Canederlo di pane
su cremoso misto di funghi con erbe fresche
€ 26,00

Guancia di cinghiale brasata
con canederlo di patate e cavolo rosso mela
€ 28,50

Leberkäse di stinco rosolato con uovo fritto
Abbiamo portato lo stinco nel Leberkäse!
Con sugo d’arrosto e insalata di patate
€ 14,90

Cotoletta alla viennese originale Kuffler
di lombo di vitello, fritta nel burro, con insalata di patate e mirtilli rossi
€ 39,00

Misto di salsicce
salsicce al formaggio (Käsekrainer), Debreziner, salsicce di Norimberga con crauti
€ 26,00