GEDECK
Brotauswahl, Sauerrahmbutter, Aprikosen-Rosmarin Frischkäse, Hummus
EUR 3,20

Seehaus Winter Leaves
Feine Salattriebe aus dem eigenen Beet, Kirschtomaten, Gurke
EUR 15,50

Kuffler Superfood Salat
Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien – und purer Genuss!
Handverlesene Blattsalate und Kräuter vom Münchner Gärtner Böck im Kuffler-Mix, mit Avocado, Granatapfel, Blaubeeren und Walnusscrunch 
EUR 19,50

Hausgebeizter Graved Lachs
Kartoffelrösti, Keta Kaviar, Gurken-Senf-Relish
EUR 23

Rindercarpaccio "Cipriani"
Trüffelcrème, Rucola, Parmesan
EUR 22

Kürbis Variation
Muffin & Chiboust, Herbsttrompeten Creme, junger Feldsalat
EUR 19

Caesar's Salad
Sardellenfilets, Parmesanspäne, Speck, Croûtons
EUR 18
mit Rinderfiletblättern
EUR 28
mit 3 gebackenen Tempura Garnelen
EUR 25

Tatar vom Tegyu Rind
Kopfsalat Creme, getrüffeltes Wachteleigelb, Gartenkräuter
EUR 25

Roh Marinierter Gelbflossen Thunfisch
Pomelo, grüne Papaya, Wasabiparfait
EUR 29

Suppe

Leberknödelsuppe
Schnittlauch, Petersilie
EUR 9

Maronensuppe
Bresaola - auch vegan erhältlich
EUR 9,50

Hummerbisque
EUR 9,50

Bouillabaisse à la Seehaus
Sauce Rouille, Baguette
EUR 23

Pasta & Vegetarisch

Grigliata Mista
Mediterranes Gemüse vom Grill, gebratener Ziegenkäse, Olivenöl
EUR 19

Ofen Rote Bete
Eine kulinarische Überraschung, inspiriert von Deutschlands erstem "grünen" Sternekoch Jan Hoffmann
Tannensalz, Sellerie-Mousseline, Pilzsautée, Linse
EUR 24

Spaghetti Vongole à la Luna Rossa
Original wie in Saint-Tropez
EUR 25

Cremiges Safranrisotto
Parmesan, Bete, Mangold
EUR 21

Gnocchi
Gorgonzola, Birne, Mangold, Pinienkerne
EUR 21

Fisch & Meeresfrüchte

Kalt

6 Stück Gillardeau Austern
Schalottenvinaigrette, Zitrone, Chesterbrot
EUR 37

Seehaus Seafood Tower für 2 Personen
8 Stück argentinische Crevette rosé, 6 Gillardeau Austern, roh marinierter Gelflossen Thunfisch, hausgebeizter Graved Lachs, begleitende Saucen
EUR 95
mit 10g Imperial Kaviar
EUR 128

Warm

Kabeljaurücken
Geräucherte Kartoffel, Kaviar, Crème Fraíche, Flower Sprouts
EUR 38

Ora King Lachssteak
Medium rare gebraten, Grillgemüse, Chimi Churi
Er gilt als der König unter den Zucht-Lachsen und verfügt über ein besonders schönes, marmoriertes Fleisch, das an Wagyu erinnert.
EUR 42

Zanderfilet
Sellerie Mousseline, Rote Bete, Linse
EUR 36

Jumbo Garnelen
Cremiges Safranrisotto
EUR  42

Seezunge
Im Ganzen gebraten - Aromatisierte Nussbutter, Mangold, Grenaille Kartoffeln
EUR 59

Seehaus Surf & Sail
Variation von Garnele und tagesaktuellen Fischen vom Grill, serviert mit Hummerschaum, Mangold, Grenaille Kartoffeln.
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter:innen nach dem aktuellen Angebot
EUR 38

Fleisch Klassiker

Johannisberger Schnitzel
Paillard vom Kalb mit Zitronen-Kapernsauce, verfeinert mit Johannisberger Gelblack, serviert mit Bandnudeln
EUR 34

Trinke den Wein mit dem du kochst
Schloss Johannisberger Gelblack, Riesling aus dem Rheingau 0,75l
Trockener Qualitätswein
EUR 45


Hausgemachte Kalbfleischpflanzerl
Kartoffel Gurken Salat, Schalottensauce 
EUR 18,50

Krustenschweinebraten
Kartoffel- und Semmelknödel, Blaukraut, Meerrettich, Bockbiersauce 
EUR 22

Original Kuffler Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln, kleine Winter Leaves, Preiselbeeren
EUR 34

Resch gebratene, ausgelöste 1/2 Ente aus Bayern
Kartoffelknödel, Apfelblaukraut, Schmelze
EUR 35

Sauerbraten vom TEGYU Rind
Ein Klassiker – geschmorte Schulter, Semmelknödel, Crème fraîche, Blaukraut
EUR 30

Hirschkalbsrücken
Selleriepüree, Flower Sprouts, Maronen
EUR 40

Poltinger Rehragout
Preiselbeeren, hausgemachte Semmelknödel, Pilzsautée
EUR 29

Brust und Keule von der Hafermast Gans
Glasierte Maronen, Blaukraut, Kartoffelknödel, Beifuß Jus
EUR 44

Kaviar

STÖR KAVIAR – die edlen Perlen bieten wir Ihnen zum Sonderangebot an.

Wir führen exklusive Sorten aus dem Hause Grand Caviar. Sie zeichnen sich durch den traditionellen kaspischen Geschmack (cremig/nussig) aus und enthalten keine Konservierungsstoffe.

Größe - 10gr - 50gr
Imperial - EUR 39 - EUR 150
Royal - EUR 45 - EUR 190
Wir servieren Ihnen den Kaviar klassisch mit Blinis, Crème fraîche, Schnittlauch und gehacktem Ei.

Damengedeck
10gr Imperial Kaviar, Blinis, Crème Fraîche
1 Glas 0,1, Champagner Louis Roederer Brut
EUR 49

Herrengedeck
10gr Imperial Kaviar, 1Stück Gillardeau Auster
4 cl Beluga Wodka
EUR 49

NY Striploin, Lende USA 300gr
EUR 44

Rinderfilet, Bayern 200gr
EUR 52

Tomahawk für 2 Personen, Dry Aged Färse 1000gr
EUR 109

Bavette, USA 250gr
EUR 39

Alle Steaks auch als Surf & Turf erhältlich
Aufpreis EUR 23

Zu allen Steaks werden Grillgemüse und Sauce Béarnaise serviert.

Saucen
Sauce Béarnaise
Chimi Churi
Seehaus Kräuter Butter
Rotwein Senf
EUR 2.90

Beilagen
Pilz Sautée
Dirty Pommes
Grenaille Kartoffel
Grillgemüse
Bratkartoffeln
Selleriepüree
EUR 5.70

kleiner Seehaus Winter Leaves Salad
EUR 8

Unsere Steak Cuts werden medium zubereitet.
Sollten Sie einen anderen Grad wünschen, so lassen Sie uns dies bitte wissen.

Bergamotte Crème Brulée
Orangenzwieback
EUR 11,50

Éclair
Dattelcreme, Cardamom Ganache, Mandarine
EUR 13,50

Gebackenes Vanilleeis
Eingelegte Quitte, Gewürzschokoladen Mandeln
EUR 13.50

Bayrisch Crème
Himbeermark
EUR 12,50

Kuchen (bis 18:00 Uhr)
Unsere tagesaktuelle Auswahl erfragen Sie gerne bei Ihrem Kellner
Preis pro Stück EUR 6.20

Französische Käseauswahl
5 verschiedene Sorten – Sélection Affineur, Trauben, Feigensenf
EUR 19

BARTU - BIO EIS MANUFAKTUR:

Milcheis
Vanille
Zimt
Bratapfel

Sorbet
Schokolade
Mango
Himbeer

Preis pro Kugel EUR 3.50

Warme Speisen

Halbes Hendl Stück EUR 10.50
Schweinshaxe Portion EUR 12.90
Schweinerollbraten mit Soße Portion EUR 11.50
BBQ-Spareribs Portion EUR 15.90
Mini-Leberkäse (ca. 200g) Portion EUR 7.20
Chicken Nuggets Portion EUR 7.90
Hühnerkeule mediterran Stück EUR 7.20
Käsespätzle mit Röstzwiebeln Portion EUR 8.90

Würstl-Eck

Tegyu Rind-Bratwurst Stück EUR 5.90
Tegyu Rind-Currywurst Stück EUR 6.90
Bratwurst rot/weiß Stück EUR 5.90
Currywurst rot/weiß Stück EUR 6.90
Kitzbüheler Käsekrainer Stück EUR 5.90
HOWE Nürnberger Rostbratwürstl 6 Stück EUR 7.90
Wiener Würstl 1 Paar EUR 3.80
Weißwurst vom Wallner Stück EUR 3.50

Beilagen

Pommes Frites Portion EUR 5.50
Ofenkartoffel mit Sauerrahm-Kräuter-Dip Portion EUR 5.90
Kartoffelknödel mit Bratensoße Portion EUR 4.90
Kartoffelsalat Portion EUR 4.20
Krautsalat mit Speck Portion EUR 4.20
Sauerkraut Portion EUR 3.90
Grillgemüse Portion EUR 6.90

Salate aus dem Weckglas

Feinkostsalat Portion EUR 5.90
Blattsalat Portion EUR 4.90
Obst in Stücken Portion EUR 5.90

Brot & Brezn

Große Brez'n Stück EUR 5.10
Kleine Brez'n Stück EUR 1.70
Potatoe-Semmel Stück EUR 1.70

Brotzeiteck

Brotzeitteller Stück EUR 12.50
Bergkäse Stück EUR 5.90
Emmentaler Stück EUR 5.30
Romadur Stück EUR 5.30
Camembert Stück EUR 5.30
Pfefferbeißer Stück EUR 2.80
Kaminwurzn Stück EUR 2.80
Gewürzgurken Glas EUR 2.80
Butter Portion EUR 1.40
Brotzeit-Ei Stück EUR 1.40

Vorspeisen

Obazda Portion EUR 9.30
Gemischter Aufstrichteller Portion EUR 8.90
Bayerischer Wurstsalat Portion EUR 8.90
Putenwurstsalat Portion EUR 8.90
Schweizer Wurstsalat Portion EUR 8.90
Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum Portion EUR 11.50
Radi Portion EUR 4.50
Radieschen Portion EUR 3.90

Aus unserer Patisserie

Kuchen Stück EUR 4.20
Auszogne Stück EUR 4.80

Maß Hell / Maß Radler / Maß Dunkel EUR 9.60
Maß Weißbier/ Maß Russn EUR 9.80
Halbe Helles / Halbe Radler/ Halbe Dunkel EUR 5.30
Halbe Weißbier/ Halbe Russn EUR 5.50
Paulaner Zwickl (Kellerbier) in der Flasche 0.4l - EUR 4.70

Weinschorle 0.25l - EUR 4.90
Weinschorle 0.5l - EUR 8.90
Wein 0.25l - EUR 6.20
Wein 0.5l - EUR 12
Wein (weiß/rot) 0.75l - EUR 18
Spritz 0.25l - EUR 6.90
Sekt Rose Brut, Edition Kuffler 0.2l - EUR 6.90
Prosecco 0.75l - EUR 21

Alkoholfreie Getränke 0.3l - EUR 3.70
Alkoholfreie Getränke 0.5l - EUR 5.10
Maß Spezi EUR 7.20
Tafelwasser / Zitronenlimo 0.3l - EUR 2.90
Tafelwasser / Zitronenlimo 0.5l - EUR 3.70
Bad Brambacher naturell 0.5l - EUR 3.90
Almdudler 0.35l - EUR 3.90
Red Bull 0.25l - EUR 3.90

Kaffee Edition Kuffler Haferl - EUR 3.90
Milchkaffee Haferl - EUR 3.90
Cappuccino Haferl - EUR 3.90
Doppelter Espresso Haferl - EUR 3.90
Schokolade Haferl - EUR 3.90
Tee Haferl - EUR 3.90