Speisen- und Getränkekarte

Biohof May Wurstsalat
Zwiebel I Cornichon I Ouwe Bio Weizenbrot
EUR 8.50

Handkäs’
Zwiebel I Ouwe Bio Weizenbrot
EUR 8.50 

Kalbsfrikadellen
Kartoffelsalat
EUR 8.50

Verrano Rote Bete Hummus
Ouwe Bio Weizenbrot
EUR 8.50

Regionale Snackplatte – für 2 Personen
Biohof May Chacuterie I Coppa I Kochschinken I Guanciale I Salami I Hungener Käsescheune I Gewölbekeller Hartkäse I Gewürzgurke I Radieschen I Kren I Ouwe Bio-Weizenbrot I Salzbutter
EUR 38
jede weitere Person + EUR 18

Flammkuchen Elsass
Flammkuchen I Speck I Zwiebel I Schmand I Schnittlauch
EUR 14

Quiche des Tages
EUR 9,50

Sekt & Pet Nat Perlwein

Glas 0,1L I Flasche 0,75L

RIESLING SEKT I BRUT
Cuvée de L’Opéra by Kuffler I Maison Ress I Rheingau
EUR 8,50 I EUR 48

ROSÉ SEKT I BRUT
Cuvée de L’Opéra by Kuffler I Maison Ress I Rheingau
EUR 8,50 I EUR 48

2022 » PETMAN « RIESLING PET NAT I PERLWEIN
Balthasar Ress
EUR 54

Ress & Zino's Apero

APERITIVO SPRITZ I ORANGE-KRÄUTER
zino’s Aperitivo I Love Me Secco I Soda
0,2L I EUR 8,50

LIMONCELLO SPRITZ I ZITRONE-MENTHOL
zino’s Limoncello I Love Me Secco I Soda
0,2L I EUR 8,50

ROSATI SPRITZ I GRAPEFRUIT-MANGO-PASSIONSFRUCHT
zino’s Rosati I Love Me Secco I Soda
0,2L I EUR 8,50

Weinauswahl

Öko Zertifiziert & Vegan

Glas 0,2L I Flasche0,75L

2025 GRAUBURGUNDER I TROCKEN
Familienkellerei Ress I Rheinhessen
EUR 9,50 I EUR 29

2025 » VON UNSERM « RIESLING I TROCKEN
Balthasar Ress I Rheingau I VDP. Gutswein
EUR 11 I EUR 34

2024 HATTENHEIMER SCHÜTZENHAUS RIESLING
Balthasar Ress I Rheingau I Kabinett I Fruchtsüß I VDP. Erste Lage
EUR 13,50 I EUR 40

2024 HATTENHEIM. ENGELMANNSBERG RIESLING I TROCKEN
Balthasar Ress I Rheingau I VDP. Erste Lage
EUR 40

2022 RÉSERVE » PINOT BLANC « I TROCKEN
Balthasar Ress I Rheingau I Black Label I VDP. Gutswein I Holzfass-gereift
EUR 67

2025 PINOT NOIR ROSÉ I TROCKEN
Familienkellerei Ress I Rheinhessen
EUR 9,50 I EUR 29

2023 » VON UNSERM « PINOT NOIR I TROCKEN
Balthasar Ress I Rheingau I VDP. Gutswein
EUR 16 I EUR 49

Alcohol Free

APERITIVO SPRITZ 0,00% I ORANGE-KRÄUTER
zino’s Aperitivo 0,00% I Tonic Water
0,2L I EUR 8,50

» PRETENDER « MOUSSEUX BLANC
Entalkoholisierter Schaumwein (<0,5%) I Zugesetzte Kohlensäure
0,1L EUR 7,50 I 0,75L EUR 41

PROVIANT I RHABARBER BIO LIMONADE I NATURTRÜB
0,33L I EUR 6

PROVIANT I APFEL BIO SCHORLE I NATURTRÜB
0,33L I EUR 6

COCA COLA I COCA COLA ZERO
0,33L I EUR 5,50

SELTERS MINERALWASSER I LEICHT
0,25L I EUR 4,20 - 0,7L I EUR 8,80
SELTERS MINERALWASSER I NATURELL
0,25L I EUR 4,20 - 0,7L I EUR  8,80

Longdrink

BALTHASAR’s G&T
Balthasar’s Eleven London Dry Gin I Thomas Henry Tonic Water
EUR 16,50