Kufflers Head Chef Christian Müller ist TOP AUSBILDER 2021!

26. Juli 2021 | Kuffler Gruppe


Kufflers Head Chef Christian Müller ist TOP AUSBILDER 2021!


Wir freuen uns sehr, dass Kuffler Corporate Chef Christian Müller der Award TOP AUSBILDER DES JAHRES 2021 verliehen wurde.

Unter einer Vielzahl von Bewerbern für die Auszeichnung setzte sich der gebürtige Münchner durch. Und dies zu seiner eigenen Überraschung: Bis zum Besuch der Juroren der Cooking+Catering Inside wusste Kufflers ranghöchster Koch nämlich gar nicht, dass er nominiert war.

Die Jury urteilte: „(.....) Christian Müller ist ein Ausbilder, von denen es einfach zu wenig gibt." (siehe den ganzen Text)

Urkunde


In die Ausbildung der jungen Damen und Herren investiert Müller enorme Zeit und viel persönliches Engagement. Mit lehrreichen Exkursionen zu Produzenten ist es für ihn nicht getan. Er realisiert langfristige gemeinsame Projekte, die sich über eine ganze Ausbildungsdauer hinziehen. Regelmäßige Praxis-Schulungen, prüfungsvorbereitendes Kochen oder ein eigenes Tomatenfeld beim Gärtner gehören dazu. Das verlangt den Azubis Interesse und Durchhaltevermögen ab, aber sie profitieren ungemein.

Christian Müller honoriert, wenn alle mitziehen. Er nimmt sie dann auf außergewöhnliche Caterings in ein Schloss mit, er überlässt Ihnen Herd oder Grill auch einmal in Eigenverantwortung oder fährt mit der ganzen Truppe aufs Land. Wer Ideen hat, darf sie ausprobieren und bei Gelingen umsetzen. Wer Unterstützung in schulischen Belangen benötigt, bekommt sie, wer privaten Redebedarf hat, darf auf Müller (und seine Verschwiegenheit) zählen. Erfreulicher Weise ist der Zusammenhalt des Nachwuchses genauso groß wie der Wettbewerb untereinander – so motivieren und helfen die Azubis sich wie in einer Großfamilie gegenseitig.

Stephan Kuffler und Christian Müller


Einen uneingeschränkten Unterstützer seiner Philosophie findet der Corporate Chef in seinem Chef, Stephan Kuffler: „Christian Müller ist einer der feinsten Menschen, die ich kenne. Niemals laut oder grantig, begeistert er seit Jahren mit seiner ausgeprägten Liebe zu seinem Traumberuf unsere Brigaden und insbesondere unsere Auszubildenden. Mit so viel Arbeit, wie Christian allein nur in diesen Teil seiner umfangreichen Verantwortung investiert, wären viele andere schon mehr als ausgelastet. Nicht aber der Christian! Da dreht er erst richtig auf und kommt auf Touren, dabei immer charmant und bestens gelaunt."

Dem Geehrten selbst hat es übrigens bei der Preisverleihung die Sprache verschlagen. Und das beschreibt ihn vielleicht am besten.

So verdient - herzlichen Glückwunsch, Christian Müller!

We want you!


Jetzt beim TOP AUSBILDER DES JAHRES 2021 bewerben!


Wir haben immer wieder Platz für Auszubildende zur Köchin/zum Koch in unseren Restaurants und in unserem 5-Sterne-Boutiquehotel München Palace.


Bitte fragen Sie auch, wenn Sie Ihre jetzige Ausbildungsstelle wechseln möchten oder müssen!

Bitte bewerben Sie sich, gerne per Mail
Kuffler Gruppe
z.Hd. Christian Müller
Residenzstr. 12
80333 München
christian.mueller (at) kuffler [punkt] de

 

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