Jobs: Alte Oper Frankfurt

Zur Unterstützung unseres Teams in Patisserie / Konditorei suchen wir ab Frühjahr 2022 oder nach Vereinbarung eine/n:

Stellv. Chef Patissier (w/m/d)

Wir überzeugen Sie mit:

  • einem sicheren Arbeitsplatz
  • einer leistungsgerechten Entlohnung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • einem erhöhten Urlaubsanspruch
  • vermögenswirksamen Leistungen
  • der vorübergehenden Unterbringung in einer unserer Personal WGs
  • guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
  • humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
  • Mitarbeiter-Events


Ihre Aufgaben bei uns:

  • Die Stellvertretung des Chef Patissiers
  • die Herstellung der Kuchen und Torten für unser Café Rosso
  • Planung, Koordination und Organisation der Abläufe in der Patisserie
  • die Zubereitung von exklusiven Desserts und Süßspeisen für unseren à la carte und Bankettbereich
  • die Herstellung von Schaustücken und Pralinen
  • Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
  • Sicherstellung der Einhaltung unsere Qualitätsstandards


Das bringen Sie mit:

  • abgeschlossen Berufsausbildung zum Patissier (m/w/d), Koch (m/w/d) oder Konditor (m/w/d)
  • mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie
  • Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und sind zeitlich flexibel
  • Sie überzeugen mit Teamfähigkeit, Kreativität, einem gepflegten Erscheinungsbild und Kenntnissen im Umgang mit HACCP


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Zur Onlinebewerbung

Alte Oper Frankfurt Restauration
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Frau Ina Daniels

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.151 744 679 48

Rrestaurant Opéra

Kontakt

Restaurant Opéra
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Opernplatz 1
60313 Frankfurt am Main

Email opera@kuffler.de
Fon +49. 69. 588 0433 0
Fax +49. 69. 588 0433 19

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
12:00 - 15:00 Uhr
Last Order 14:30 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr
Last Order 21:30 Uhr

Sonntag
11:00 - 15:00 Brunch

Reservierung

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Speisenkarte

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