Jobs: Alte Oper Frankfurt

Ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung, suchen wir einen

Sous Chef (w/m/d)

Wir überzeugen Sie mit:

  • einem sicheren Arbeitsplatz
  • einer leistungsgerechten Entlohnung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • einem erhöhten Urlaubsanspruch
  • vermögenswirksamen Leistungen
  • guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
  • humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
  • Mitarbeiter-Events

Ihre Aufgaben bei uns:

  • einen reibungslosen Küchenablauf gewährleisten
  • die Mitarbeiter:innen sowie Auszubildenden einarbeiten und anleiten
  • die Hygiene-Standards nach HACCP einhalten sowie durchsetzen
  • neue Kreationen für Angebote erarbeiten und entsprechende Vorschläge unterbreiten
  • sämtliche Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis kontrollieren
  • Warenanforderungen erstellen
  • im operativen Tagesgeschäft mitarbeiten

Das bringen Sie mit:

  • die Liebe zur Gastronomie
  • abgeschlossen Berufsausbildung zum Koch (w/m) und ein umfassendes fachliches Know-How für alle Posten
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie / Hotellerie
  • eine eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Teamfähigkeit

Fühlen Sie sich angesprochen?

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Alte Oper Frankfurt Restauration
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Frau Ina Daniels

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.151 744 679 48

Rrestaurant Opéra

Kontakt

Restaurant Opéra
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Opernplatz 1
60313 Frankfurt am Main

Email opera@kuffler.de
Fon +49. 69. 588 0433 0
Fax +49. 69. 588 0433 19

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
12:00 - 15:00 Uhr
Last Order 14:30 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr
Last Order 21:30 Uhr

Sonntag
11:00 - 15:00 Brunch

Reservierung

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Speisenkarte

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