JOBS: Hotel München Palace

Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel München Palace suchen wir ab sofort eine/n

Souschef (m/w)

Sie haben bereits Erfahrungen als Koch/Köchin und möchten ihre Fähigkeiten in unserem Hotel München Palace einbringen und erweitern. Sie bringen große Leidenschaft für diesen Beruf mit und zeichnen sich durch ein hohes Maß an Teamfähigkeit und Flexibilität aus.

Ihr Aufgabengebiet:

• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Weiterleitung der Anordnungen des Küchenchefs
• Übernahme des Posten Saucier
• Optimierung der Arbeitsabläufe
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufspraxis
• Persönliche Führungsqualitäten
• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Erfahrungen in der Betriebsorganisation (u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• Platz für Kreativität und Eigeninitiative
• Einen angenehmen Arbeitsplatz in einem sympathischen Team
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Eigenständiges Arbeiten

Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Kuffler Gruppe
Frau Christine Schmid
Residenzstr. 12
80333 München

jobs (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49 89. 290 705-18