Ess-Klasse
Servus zur Ess-Klasse im Sedlmayr
gemeinsam mit der Abendzeitung und Rindchens Weinkontor!
Im April richten wir die beliebte Ess-Klasse im Sedlmayr aus. Fünf köstliche Gänge, begleitet von fünf ausgesuchten Weinen plus einem Glas Crémant zum Aperitif, servieren wir zum Superpreis von € 79 pro Person – aber nur bis zum 3. Mai!
Reservieren Sie zügig Ihren Tisch, was weg ist, ist weg.
Essklasse-Menü April 2026
Aperitif
‚Cuvée Eugénie‘ Crémant de Limoux Extra Brut, Languedoc-Roussillon
Vorspeise
Gekochte Rinderzunge auf mariniertem Spargel mit fermentiertem Knoblauch und Zitrone
2024 ‚Alma Telteca‘ Torrontes, Finca Agostino, Argentinien
Suppe
Cremiges Selleriesüppchen mit Schnittlauchöl und Buttercroûtons
2025 Auxerrois, trocken, Frieden-Berg, Mosel
Zwischengang
Confierter Saibling auf Perlgraupenrisotto mit junger Erbse und Riesling-Schaum
2024 ‚Signature‘ Chenin Blanc, Spier, Südafrika
Hauptgericht
Rosa gebratener Spanferkelrücken mit Kartoffel-Karottenpüree und Zwiebel-Portwein-Jus
2024 Langhe DOC Nebbiolo, Virna, Piemont
Dessert
Joghurtmousse mit hausgemachtem Erdbeersorbet und Vanillecrumble
2024 Bacchus, Weber, Nahe
Kontakt
Beim Sedlmayr
Westenriederstraße 14
80331 München
Fon +49.89. 700 88 551
Email sedlmayr (at) kuffler [punkt] de
Öffnungszeiten
Mo-Do 10 bis 23 Uhr
(Küche bis 21.30 Uhr)
Fr & Sa 10 bis 23.30 Uhr
(Küche bis 22 Uhr)
Sonntags geschlossen
