Jobs: Restaurant Opéra

Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Restaurant Opera suchen wir zu einem Termin nach Vereinbarung einen

Chef de partie / Demi Chef de partie / Commis de cuisine (w/m/d)

Wir überzeugen Sie mit:

• einem sicheren Arbeitsplatz in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• einer leistungsgerechten Entlohnung
• alternative Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
• guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
• einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
• vollumfänglicher Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
• Mitarbeiter-Events
• elektronischer Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
• Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• einem erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen

Ihre Aufgaben bei uns:

• die Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten aller warmen und kalten Speisen
• Sicherstellen der korrekten Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Zeit
• die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitätsstandards
• Einhalten der HACCP Richtlinien und des Küchen- Konzeptes
• Selbstständige Postenübernahme (Chef de Partie)
• die Erstellung des einwandfreien Mise en place

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d)
• entsprechend Ihrer Wunschposition angemessene Berufspraxis, bestenfalls auch in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• idealerweise Erfahrungen auf verschiedenen Posten  
• Kreativität, Aufgeschlossenheit, Kreativität und die Liebe zur Gastronomie  
• Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst

Fühlen Sie sich angesprochen?

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Alte Oper Frankfurt Restauration
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Frau Ina Daniels

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.151 259 166 76