Jobs: Alte Oper Frankfurt

Chef Patissier (w/m/d)

Wir suchen eine kreative Fach- und Führungskraft, die mit Leistungsbereitschaft, Engagement und Eigeninitiative unser Team mit weiteren drei Patissiers und Konditoren leitet.

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie/Konditorei. Bestenfalls hast Du Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sowie in einer ähnlichen Position. Des Weiteren arbeitest Du selbständig, verantwortungsbewusst, und bist zuverlässig.

Dieser Aufgabenbereich wartet auf Dich:

  • Planung, Koordination und Organisation der Abläufe in der Patisserie
  • Du sorgst für ein Süßspeisen und Gebäck Angebot, das der Gästestruktur der Restaurants und Veranstaltungen der Alten Oper und dem Kuffler Catering entspricht.
  • die Herstellung von Schaustücken und Pralinen
  • Herstellung und Planung von Kuchen und Torten, Pralinen und Feingebäck sowie kalten & warmen Desserts für á la carte, Buffets, Flyings und Menüs
  • Einhaltung der Sauberkeit und Hygienevorschriften nach HACCP
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Teams der Küche

Das bekommst du von uns:

  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
  • eine leistungsgerechte Entlohnung
  • vermögenswirksame Leistungen / betriebliche Altersvorsorge
  • guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • ein fachlich versiertes, langjähriges Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
  • ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Mitarbeiterverpflegung und ausgewählte Personalgetränke
  • Mitarbeiter-Events
  • elektronische Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
  • Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Einen erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen
  • Bikeleasing
  • Corporate Benefits

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann erzähle unserer Recruiterin Andrea gerne, wer Du bist und wann Du starten kannst, gerne auch per Whats App unter 0170-3079277.

Fühlen Sie sich angesprochen?

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Alte Oper Frankfurt Restauration
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Frau Ina Daniels

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.151 259 166 76

Rrestaurant Opéra

Kontakt

Restaurant Opéra
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Opernplatz 1
60313 Frankfurt am Main

Email opera@kuffler.de
Fon +49. 69. 588 0433 0
Fax +49. 69. 588 0433 19

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
12 - 15 Uhr (Last Order 14:30 Uhr)
18 - 22 Uhr (Last Order 21:30 Uhr)
Samstag
18 - 22 Uhr (Last Order 21:30 Uhr)
Sonntag
11 - 15 Uhr Brunch
18 - 22 Uhr (Last Order 21:30 Uhr)

Reservierung

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Speisenkarte

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