Kuffler Inn Design ist vor gut 20 Jahren entstanden aus der enormen Expansion der Kuffler Gruppe und dem Bedarf, erstklassige Innenarchitekten zur gemeinsamen Entwicklung neuer Betriebstypen im Unternehmen zu haben. Unter der Leitung des früheren Partners Werner Michels entstanden Klassiker wie "Tangente", "Doctor Flotte" oder "Café Journal".

Das Interieur aller Restaurants der Kuffler Gruppe stammt aus der Zeichenfeder von Inn Design, sowie eine Reihe von Objekten externer Auftraggeber in Peking, Budapest und ganz Deutschland (siehe Referenzliste). Zu den renommiertesten gehören Käfer´S im Kurhaus Wiesbaden, "Kuffler+Bucher" am Flughafen Frankfurt, die Gastronomie im "Schloss Johannisberg", das "Brauhaus im Waldschlösschen" Dresden oder das "Seehaus im Englischen Garten", München.

Nach der Fertigstellung des "Paulaner am Nockherberg" Anfang 2003 entwickelte Kuffler Inn Design drei Restaurants für das damals neue Terminal 2 am Flughafen München. Mit dem "Mangostin Airport", der "Pastaria Centrale" und dem "Hofbräuhaus im Flughafen" setzten die Innenarchitekten drei von Kuffler und Joseph Peter auf der Ebene 05 betriebene Einheiten um.

Ende 2003 erhielt die Kuffler Gruppe, gemeinsam mit EON Facility Management, den Zuschlag für die Gastronomie in der neuen Allianz Arena. Hier wurde Kuffler Inn Design mit der Entwicklung und Umsetzung der Paulaner Lounge betraut. Es folgten ein weiteres Projekt im Transit Bereich am Flughafen Frankfurt ("Goethe Bar") und 2005 das Prestigeobjekt Weinzelt, das vollkommen neu konzipiert und gebaut wurde.

2006 kam neben drei grossen Renovierungen die "Momento Cafébar" im Flughafen Frankfurt dazu, 2008 mit dem "Cosi Asiate" ein kleines asiatisches Restaurant am gleichen Standort. Fertiggestellt ist auch die komplette Neugestaltung des KUBU am Opernplatz Frankfurt. Das traumhaft schöne Restaurant mit großer Terrasse an einem der schönsten Plätze Frankfurts hat durch Kuffler Inn Design einen sehr stylishen, urbanen Auftritt erhalten.