Haxnbauer

Der Original Haxnbauer ist zurück!

In Partnerschaft mit Constantin Wahl haben Sebastian und Stephan Kuffler das Münchner Wirtshaus an neuem Standort wiedereröffnet: in historischem Gebäude mit langer Wirtshaus-Tradition im Tal 38.

Sehen Sie selbst.

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Jetzt bei gutem Wetter auch in unserem Schanigarten!

Für die besten Schweins- und Kalbshaxen der Stadt ist das Altmünchner Wirtshaus HAXNBAUER seit über 60 Jahren berühmt. Bevor die Haxen auf dem Grill schmurgeln, baden sie 24 Stunden in unserer geheimen Haus-Gewürzmarinade. Innen zart, außen knusprig kommen die Schweinshaxen auf den Tisch, die Kalbshaxen sind als Schmorgericht eine Delikatesse. Oder Sie genießen einfach das Duett von beiden Haxen!

Herzlich willkommen!

Speisenkarte

Salettl Speisenkarte

Strassenverkauf

Der Gastraum

für 250 Gäste

Der Haxnbauer, wie man ihn seit 60 Jahren kennt, nur an neuem Standort im Tal 38. In dem großzügigen Raum fallen die feine Lüftlmalerei an der Decke sowie der schöne, über hundert Jahre alte Eichenholz-Dielenboden ins Auge. Gemütliche Holztische und historische, aufgearbeitete Möbel laden zum Hersitzen. Von der Wandvertäfelung über die Lampen und Gemälde bis zur Stuckdecke erinnert alles an das Wirtshaus, das seit 60 Jahren Geschichte schreibt.

Die Liesl-Stubn

für 35 bis 40 Gäste

Ein Separee und namentlich eine Hommage an die Kellnerin Coletta Möritz, der der Maler Friedrich August von Kaulbach mit dem Motiv der „Schützenliesl“ ein Denkmal setzte.