Kuffler Congress Catering auf dem Ball des Sports 2019

05. Februar 2019 | Kuffler Gruppe


Kuffler Congress Catering auf dem Ball des Sports 2019


Die Gäste der Deutschen Sporthilfe durften sich beim „Ball des Sports" am 2. Februar 2019 auf frischen Wind freuen. Erstmals übernahm das Kuffler Congress Catering (KCC), Gastronomie-Partner im RheinMain CongressCenter, alleinverantwortlich das Catering des Abends.

Die letzten Handgriffe vor dem großen Ansturm

Die letzten Handgriffe vor dem großen Ansturm

Mit einer Crew von rund 350 Service- und gut 100 Küchen-Mitarbeitern aus vier Bundesländern konnten die rund 1.800 Gäste des Abends umsorgt werden. Dabei konnte sich das Congress Catering Team auf ein unternehmensweites Zusammenspiel von Kollegen aus den Kuffler-Standorten Frankfurt, München und Wiesbaden verlassen – Küchenchefs aus den Münchner Betrieben und Catering-Profis von Kuffler Catering Frankfurt kamen schon einige Tage vor der Veranstaltung in Wiesbaden zusammen, um zu rühren, zu schneiden, zu polieren und zu probieren.

Unsere 80fache Kompetenz und Liebe – das Küchenteam

Unsere 80fache Kompetenz und Liebe – das Küchenteam

Unser sportliches Fazit des Abends:

Wir haben ...

... 1 1/2 Basketballfelder Tischwäsche (650 Quadratmeter) aufgelegt.

... 702 Kilogramm Besteckteile (12.000 Stück) verteilt.

... einen Teller-Turm von 117 Metern Höhe transportiert.

... 9.500 Gläsern balanciert.

... 2.000 Flaschen Mineralwasser und 1.000 Flaschen Weißwein durchschwommen, entschuldigen Sie – ausgeschenkt.

... fast vier Marathons während der Veranstaltung zurückgelegt.

... ein unglaubliches Schwergewichts Team in der Küche: 200 Kilogramm Rote Bete, 300 Kilogramm Kartoffeln und fast 500 Kilogramm bestes Rindfleisch veredelten sie auf das Feinste zu einem glanzvollen Menü.

Eine goldwerte Leistung!

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