25 Jahre Kurhaus Gastronomie und 25 Jahre Käfer´S Bistro

12. Mai 2016 | Kuffler Gruppe


25 Jahre Kurhaus Gastronomie und 25 Jahre Käfer´S Bistro

Als die Landeshauptstadt Wiesbaden 1991 die Konzession für Spielbank und Gastronomie im Kurhaus Wiesbaden neu zu vergeben hatte, fand ein starkes Quartett zusammen: die Hamburger John Jahr und Prof. Wilfried Achterfeld wussten, wie man eine Spielbank führt, Gerd Käfer und Roland Kuffler waren erfolgreiche Profis in Sachen Essen und Trinken. Kuffler hatte zudem ein Konzept in der Schublade und besaß sein eigenes Innenarchitekturbüro zur Umsetzung.
 

25 Jahre Käfer´S Bistro
25 Jahre Käfer´S Bistro


Käfer´S Bistro wurde zeitlos als klassisches französisches Bistro konzipiert. Das Restaurant kommt noch immer im gleichen Look daher wie vor 25 Jahren, als Kuffler Inn Design es gestaltete. Originales Altholz und Möbel aus Frankreich, 440 einzeln ausgesuchte Bilder an den hohen Wänden, der große Brüsseler Lüster im Hauptraum und echte Jugendstilfliesen an der offenen Küche prägen bis heute das Ambiente. Es hat sich bewährt: Das Käfer´S erfreut sich größter Beliebtheit und treuer Stammgäste im gesamten Rhein-Main-Gebiet.
 

Käfer´S Bistro


Jochem Joosten, von Anbeginn als Stellvertreter von Gebhard Bucher im Haus und nun sein Nachfolger als Direktor der Kurhaus Gastronomie, zählt einige der Aktivitäten des vergangenen Vierteljahrhunderts auf: 25 Jahre kulinarischer Partner des Wilhelmstraßenfests, 25 Jahre Rheingau-Musikfestival, unzählige Caterings auf Messen wie der IAA oder der Anuga Tec in Köln. Das Kurhaus-Team umsorgte spannende Groß-Events in und um Wiesbaden, den noblen Ball des Sports, den Ball des Weines, Open Air Konzerte auf dem Bowling Green mit Weltstars wie Luciano Pavarotti, Sting oder Brian Adams. Unvergessen der Andrang beim etwas unterschätzten Public Viewing zur heimischen Fußball-WM 2006, wo tout Wiesbaden den Kurgarten stürmte und bis zum Direktor Bucher jede freie Hand an den Zapfhahn eilen musste. Oder das Catering einer russischen Hochzeit im Thiersch-Saal, wo 300 Gäste zwei Tage lang mit Champagner, Wodka und Kaviar umsorgt wurden – die Hochzeitstorte wog 600 Kilogramm und mehr als 20.000 Rosenblüten gaben ein einmaliges Bild ab.

In all den Jahren wurde auch nationale und internationale Prominenz betreut, darunter:
Mickey Rourke, Sir Peter Ustinov, Herbert Grönemeyer, Ottmar Hitzfeld, Patricia Kaas, Rainer Hunold, Bundeskanzlerin Angela Merkel, Michail Sergejewitsch Gorbatschow, Horst Köhler, Udo Jürgens, Bundeskanzler Helmut Kohl, Ottfried Fischer, Thomas Gottschalk, Götz Alsmann, Til Schweiger, Hans-Joachim Stuck, Heinz Harald Frentzen, Marc Keller, Henning Baum...

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