Jobs: Mangostin Asia Restaurants

Als eines der ersten authentischen Thai-Restaurants hat das Mangostin seinen Platz in der Geschichte der Münchner Gastronomie. Nach über 30 Betriebsjahren, in denen kulinarisch neben Thailand auch Japan und Vietnam gefeiert wurden, bekommt das schöne Haus in Thalkirchen einen Re-Launch: Das Interieur wird moderner, die „Operation“ wird jünger, das Kreative und die Qualität in Küche und Service springen auf hohem Level ins nächste Jahrzehnt.

Damit einher geht die Übergabe der Geschäftsleitung an ein neues Team. Zu unserem Glück fehlt uns nur noch ein/e

Küchendirektor/in (m/w/d)

der/die als Mastermind die kommenden Jahre des Mangostins mitgestaltet und die Küche prägt.

Sie übernehmen eine eingespielte Brigade mit 15 Mitarbeitenden im Küchenbereich und die üblichen Leitungs-Aufgaben dieser Führungsposition. Sie bringen sich aktiv am Herd ein. Darüber hinaus entwickeln Sie Mangostin Take Home und Mangostin Catering in Zusammenarbeit mit dem geschäftsführenden Betriebsleiter weiter oder erfinden es neu. Wenn Sie neugierig auf alle kulinarischen Themen, speziell auf die Küchen Asiens sind und Empathie für Ihre Mitmenschen haben, bekommen Sie das Vertrauen der Gesellschafter und einen gastronomischen Spielplatz für Ihre Vision.

Bitte schicken Sie uns eine Kurzbewerbung inklusive Ihres Werdegangs an jobs@kuffler.de. Wir gehen davon aus, dass Sie ein menschlich und fachlich kompetenter Profi (m/w/d) sind, der die Küche auf diesem Niveau leiten kann. Unsere zahlreichen Benefits und die detaillierten Aufgaben stellen wir Ihnen gerne im persönlichen Gespräch vor.

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Kuffler Gruppe
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