Jobs: Alte Oper Frankfurt

Zur Leitung unseres Teams im Event Catering, Bankett Catering (Inhouse) und Konzertpausenverkauf suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung einen:

Operations Manager (Abteilungsleitung) (w/m/d)

Wir überzeugen Sie mit: 

• einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• einer leistungsgerechten Entlohnung
• vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
• guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
• einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
• Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
• Mitarbeiter-Events
• elektronischer Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
• Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• einem erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen

Ihre Aufgaben bei uns: 

• Leitung der operativen Bankett- und Cateringabteilung und des Pausenverkaufs
• alle operativen Abläufe im Pausenverkauf sowie im Event- und Cateringbereich mitgestalten und durchführen
• die Betriebs- und Restaurantleitung in verschiedenen Bereichen unterstützen
• erstellen von regulären Dienstplänen und Personalplanungen für Veranstaltungen
• Veranstaltungen und Caterings eigenständig operativ durchführen und verantworten
• Auswahl und Onboarding unserer Serviceaushilfen
• fachliche Schulungen für unsere Serviceaushilfen organisieren und durchführen
• die betriebseigenen Standards sowie Hygienevorschriften einhalten und sicherstellen
• enge partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der Verkaufs-, Küchen- und Betriebsleitung
• verschiedene unterstützende, administrative Aufgaben der Betriebsleitung übernehmen

Das bringen Sie mit:

• Liebe und Leidenschaft für die Gastronomie 
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie (oder vergleichbar)
• mindestens 4 Jahre Berufserfahrung mit Erfahrung im Bankett- und Cateringbereich, bestenfalls mit erster Personalverantwortung in Leitungsfunktion 
• herzliches, freundliches und gästeorientiertes Auftreten
• hohe Service- und Kundenorientierung 
• ausgeprägter Teamgeist
• sicherer Umgang mit den MS Office Anwendungen, bestenfalls Erfahrungen im Umgang mit BankettProfi, Gastromatic und HGK 
• Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil 
• PKW-Führerschein Klasse B

Fühlen Sie sich angesprochen?

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Alte Oper Frankfurt Restauration
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co. KG
Frau Ina Daniels

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.151 259 166 76