JOBS: Kurhaus Gastronomie

Unter der Leitung von Familie Kuffler betreiben wir im Kurhaus Wiesbaden zwei a la carte Restaurants, das Lambertus mit 220 Sitzplätzen und das Spielbankrestaurant mit 40 Sitzplätzen, sowie zwei Bars in den Spielbanken. Angeschlossen ist ein umfangreicher Bankett- und Cateringbereich, der aus dem Kurhaus Wiesbaden organisiert und durchgeführt wird.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Koch (m/w/d)

Eine Einstellung erfolgt dann, je nach Berufserfahrung, als Commis de cuisine, Demi Chef de Partie oder als Chef de Partie.

Wir überzeugen Sie mit:

  • einem sicheren Arbeitsplatz
  • einer leistungsgerechten Entlohnung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • einem erhöhten Urlaubsanspruch
  • vermögenswirksamen Leistungen
  • der vorübergehenden Unterbringung in einer unserer Personal WGs
  • guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
  • humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
  • Mitarbeiter-Events


Ihre Aufgaben bei uns:

  • die Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichte aller warmen und kalten Speisen
  • Sicherstellen der korrekten Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Zeit
  • die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitätsstandards
  • Einhalten der HACCP Richtlinien und des Küchen- Konzeptes
  • Selbstständige Postenübernahme (Chef de Partie)
  • die Erstellung des einwandfreien Mise en place


Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
  • entsprechende Berufserfahrung, je nach Wunschposition (Commis de Cuisine, Demi Chef de Partie, Chef de Partie)
  • kreatives, kostenbewusstes und verantwortungsvolles Handeln
  • Freude an Teamarbeit


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Kuffler Kurhaus Gastronomie GmbH & Co
Herr Andreas Georg
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

karriere@kuffler.de
Fon. +49.611. 341 531 11

Kurhaus Gastronomie

Kuffler Kurhaus Gastronomie GmbH & Co
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

Email karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon +49. 611.341 531 11
Fax +49. 611. 536 222