JOBS: Kuffler CC Gastro GmbH

Mit dem Kuffler Congress Catering erweitert eines der größten privaten Gastronomie- Unternehmen des Landes sein Portfolio. Unter der Leitung der Familie Kuffler betreiben wir die Gastronomie im Wiesbadener RheinMain CongressCenter. Der vollständig neu erbaute Komplex wird im April 2018 seine Türen öffnen und somit eines der modernsten Messe-, Kongress- und Veranstaltungshäuser in Europa darstellen. Auch wir als exklusiver gastronomischer Partner freuen uns darauf, in der Zukunft bis zu 12.500 Personen zu bewirten. Unser Engagement geht weit über die klassische Tagungsgastronomie hinaus.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Stellvertretenden F&B Controller (m/w)

Ihr Aufgabengebiet umfasst in Zusammenarbeit mit dem F&B Controller folgende Tätigkeiten:

  • Konzeptentwicklung und Weiterentwicklung für neue und bestehende Sparten Kuffler Congress Catering im Bereich F&B
  • Planung und Organisation von Verwaltungsaufgaben
  • Prozessmanagement Kreditoren und Debitoren
  • Prozessmanagement Tagesabschlüsse
  • Prozessmanagement Logistik in Absprache mit dem Küchendirektor und dem F&B Manager
  • Budgetkontrolle und Erlösmanagement
  • Operatives Controlling
  • Management PMS und POS
  • Optimierung des Wareneinsatzmanagements
  • Koordinierung IT


Ihr Profil:

  • eine abgeschlossene Kaufmännische Berufsausbildung
  • bestenfalls mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Gästeorientiertes Auftreten sowie hohe Service- und Kundenorientierung
  • selbstständige, zuverlässige und genaue Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Freude an der Teamarbeit
  • Sie sind ein Organisationstalent und gute Umgangsformen
  • Kenntnisse im Umgang mit HACCP
  • Gepflegtes Erscheinungsbild


Wir bieten:

  • Attraktive Sonderleistungen
  • Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • eine vorübergehende Unterkunft im Personalzimmer
  • Ein neues Congress Center unter erfahrener Leitung und einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Innovative Veranstaltungs- und F&B Konzepte
  • die Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team
  • Überschaubare Strukturen und kurze Entscheidungswege im Unternehmen
  • Spielraum für persönlichen Ideenreichtum
  • die Möglichkeit innerhalb der Kuffler Gruppe Ihre Karriere voranzutreiben
  • Förderungsmaßnahmen, Team- und Mitarbeitergespräche


Wir freuen uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen.

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Kuffler CC Gastro GmbH
Herr Andreas Georg
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.611. 341 531 11

KUFFLER CONGRESS CATERING

Kuffler Congress Catering
Friedrich-Ebert-Allee 1
65185 Wiesbaden

FON. +49.611. 172 917 0
FAX. +49.611. 172 952 171
EMAIL. rmcc (at) kuffler-catering [punkt] de


FIRMENADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Hildastrasse 25
65189 Wiesbaden

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RheinMain CongressCenter

Rhein-Main-Hallen GmbH
Marktstraße 10
65183 Wiesbaden

www.rmcc.de