JOBS: Kuffler CC Gastro GmbH

Mit dem Kuffler Congress Catering erweitert eines der größten privaten Gastronomie- Unternehmen des Landes sein Portfolio. Unter der Leitung der Familie Kuffler betreiben wir die Gastronomie im Wiesbadener RheinMain CongressCenter. Der vollständig neu erbaute Komplex öffnete im April 2018 seine Türen und zählt somit zu einem der modernsten Messe-, Kongress- und Veranstaltungshäuser in Europa. Auch wir als exklusiver gastronomischer Partner freuen uns darauf, in der Zukunft bis zu 12.500 Personen zu bewirten. Unser Engagement geht weit über die klassische Tagungsgastronomie hinaus.

Zusätzlich zum Tagungsgeschäft bieten wir unseren Gästen in unserem öffentlichen Restaurant „bagutta" den perfekten Ort für eine kleine Auszeit vom täglichen Business. Unser Wohlfühl-Lokal überzeugt mit dem Charme eines modernen italienischen Wirtshauses und bietet im Innenbereich Platz für 90 Gäste. Auf unserer Sommerterrasse stehen zusätzliche 100 Plätze zur Verfügung.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung eine/n

Restaurantmanager (m/w/d)

Wir überzeugen Sie mit:

  • einem sicheren Arbeitsplatz
  • einer leistungsgerechten Entlohnung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • einem erhöhten Urlaubsanspruch
  • vermögenswirksamen Leistungen
  • der vorübergehenden Unterbringung in einer unserer Personal WGs
  • guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
  • humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
  • Mitarbeiter-Events


Ihre Aufgaben bei uns:

  • Sie sind verantwortlich für die Führung unseres Restaurants "bagutta"
  • die Gästezufriedenheit im gesamten Servicebereich sicherstellen
  • unsere internationalen Restaurantgäste fachgerecht beraten und bedienen
  • den F&B Manager in seiner Abwesenheit vertreten
  • eine ordentliche und gute Kommunikation zwischen den Abteilungen sicherstellen
  • neue Mitarbeiter einarbeiten
  • Dienst- & Arbeitspläne erstellen
  • das Inventar und die internen Richtlinien kontrollieren
  • das Personal fachgerecht anleiten, einteilen, schulen und koordinieren
  • Mitarbeitergespräche führen und das Personal beurteilen
  • den Tagesabschluss verantworten
  • die Kellner Abrechnungen kontrollieren
  • die Mitverantwortung für alle Belange des Servicebereiches (Qualitätssicherung, Hygiene und Präsentation)
  • Erlöse buchen und kontrollieren


Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Hotelfach-, oder Restaurantfachausbildung
  • fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
  • Sie kennen sich mit der Mitarbeiterführung, Anleitung und Koordination größerer Serviceteams im Veranstaltungsbereich aus
  • Sie besitzen ein sehr gutes Organisationstalent und Selbstständigkeit
  • serviceorientiertes Arbeiten
  • Sie sind Teamplayer und Motivator (m/w/d)
  • Sie haben ein selbstbewusstes, freundliches, kontaktfreudiges und verbindliches Auftreten


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Kuffler CC Gastro GmbH
Herr Andreas Georg
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

karriere@kuffler.de
Fon. +49.611. 341 531 11

KUFFLER CONGRESS CATERING

Kuffler Congress Catering
Friedrich-Ebert-Allee 1
65185 Wiesbaden

FON. +49.611. 172 917 0
FAX. +49.611. 172 952 171
EMAIL. rmcc (at) kuffler-catering [punkt] de


FIRMENADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Hildastrasse 25
65189 Wiesbaden

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RheinMain CongressCenter

Rhein-Main-Hallen GmbH
Rheinstraße 20
65185 Wiesbaden

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