JOBS: Kuffler CC Gastro GmbH

Mit dem Kuffler Congress Catering erweitert eines der größten privaten Gastronomie- Unternehmen des Landes sein Portfolio. Unter der Leitung der Familie Kuffler betreiben wir die Gastronomie im Wiesbadener RheinMain CongressCenter. Der vollständig neu erbaute Komplex wird im April 2018 seine Türen öffnen und somit eines der modernsten Messe-, Kongress- und Veranstaltungshäuser in Europa darstellen. Auch wir als exklusiver gastronomischer Partner freuen uns darauf, in der Zukunft bis zu 12.500 Personen zu bewirten. Unser Engagement geht weit über die klassische Tagungsgastronomie hinaus.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Restaurantmanager (m/w)

Als Restaurant Supervisor liegt Ihr Haupttätigkeitsbereich in unserem Restaurant.

Ihr Aufgabengebiet:

  • Sie sind verantwortlich für die Führung unseres Restaurants "bagutta"
  • Das Sicherstellen der Gästezufriedenheit im gesamten Servicebereich
  • Eine Professionelle Beratung und Bedienung unserer internationalen Restaurantgäste
  • Die Vertretung des F&B Managers in seiner Abwesenheit
  • Die Sicherstellung einer ordentlichen und guten Kommunikation zwischen den Abteilungen
  • Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Das Erstellen von Dienst- & Arbeitsplänen
  • Die Kontrolle des Inventars und der internen Richtlinien
  • Eine fachgerechte Anleitung, Einteilung, Schulung und Koordination des Personals
  • Das Führen von Mitarbeitergesprächen und Beurteilungen des Personals
  • Die Verantwortung des Tagesabschlusses
  • Das Kontrollieren der Kellner Abrechnungen
  • Die Mitverantwortung für alle Belange des Servicebereiches (Qualitätssicherung, Hygiene und Präsentation)
  • Das Buchen und die Kontrolle von Erlösen


Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Hotelfach-, oder Restaurantfachausbildung
  • Sie besitzen gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
  • Sie sind ein passionierter Gastgeber
  • Sie kennen sich mit der Mitarbeiterführung, Anleitung und Koordination größerer Serviceteams im Veranstaltungsbereich aus
  • Sie besitzen ein sehr gutes Organisationstalent und Selbstständigkeit
  • Sie arbeiten Serviceorientiert
  • Sie sind Teamplayer/ -in und Motivator/ -in
  • Sie besitzen Erfahrung in der Durchführung von Banketten und Veranstaltungen
  • Sie haben ein selbstbewusstes, freundliches, kontaktfreudiges und verbindliches Auftreten


Wir bieten:

  • Ein modernes Restaurant unter erfahrener Leitung
  • Innovatives und trendiges Geschäftskonzept
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Spielraum für persönlichen Ideenreichtum
  • Die Möglichkeit innerhalb der Kuffler Gruppe Ihre Karriere voranzutreiben
  • Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Förderungsmaßnahmen, Team- und Mitarbeitergespräche
  • vorrübergehende Unterkunft im Personalzimmer


Wir freuen uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen.

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Kuffler CC Gastro GmbH
Herr Andreas Georg
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.611. 341 531 11

KUFFLER CONGRESS CATERING

KUFFLER CONGRESS CATERING
FON. +49.611. 172 917 0
FAX. +49.611. 172 952 171
EMAIL. rmcc (at) kuffler-catering [punkt] de

FIRMENADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Hildastrasse 25
65189 Wiesbaden

BÜROADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Marktstraße 10
65183 Wiesbaden

Download AGB »

 

RheinMain CongressCenter

Rhein-Main-Hallen GmbH
Marktstraße 10
65183 Wiesbaden

www.rmcc.de