JOBS: Kuffler CC Gastro GmbH

Mit dem Kuffler Congress Catering erweitert eines der größten privaten Gastronomie- Unternehmen des Landes sein Portfolio. Unter der Leitung der Familie Kuffler betreiben wir die Gastronomie im Wiesbadener RheinMain CongressCenter. Der vollständig neu erbaute Komplex wird im April 2018 seine Türen öffnen und somit eines der modernsten Messe-, Kongress- und Veranstaltungshäuser in Europa darstellen. Auch wir als exklusiver gastronomischer Partner freuen uns darauf, in der Zukunft bis zu 12.500 Personen zu bewirten. Unser Engagement geht weit über die klassische Tagungsgastronomie hinaus.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Restaurant Supervisor (m/w)

Als Restaurant Supervisor liegt Ihr Haupttätigkeitsbereich in unserem Restaurant.

Ihr Aufgabengebiet:

  • (Mit-)Verantwortlich für den operativen Serviceablauf in unserem Restaurant
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit im gesamten Servicebereich
  • Professionelle Beratung und Bedienung unserer internationalen Restaurantgäste
  • Vertretung des Restaurant Managers in seiner Abwesenheit
  • Mitverantwortlichkeit in der Führung des Restaurantbetriebes
  • Sicherstellung einer ordentlichen und guten Kommunikation zwischen den Abteilungen
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Fachgerechte Anleitung, Einteilung, Schulung und Koordination von zugeteiltem Personal
  • Führen von Mitarbeitergesprächen, Beurteilungen des zugeteilten Personals
  • Selbstständige Übernahme einer Station
  • Vorbereitung des Restaurantbetriebes
  • Verantwortung des Tagesabschlusses
  • Zuarbeit und Unterstützung bei Dienst- und Urlaubsplanungen
  • Mitverantwortung für alle Belange des Servicebereiches (Qualitätssicherung, Hygiene und Präsentation)
  • Buchen und Kontrolle von Erlösen
  • Kontrollieren der Kellner Abrechnungen des zugeteilten Personals


Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Hotelfach-, oder Restaurantfachausbildung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem gastronomischen Betrieb und mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung, Anleitung und Koordination größerer Serviceteams im Veranstaltungsbereich
  • Sie besitzen ein sehr gutes Organisationstalent und Selbstständigkeit
  • Sie haben Erfahrung im „À la carte", „Buffet", „Bar" und „Room Service" Bereich
  • Sie arbeiten Serviceorientiert
  • Sie sind Teamplayer/ -in und Motivator/ -in
  • Sie haben ein selbstbewusstes, professionelles und kontaktfreudiges Auftreten


Wir bieten:

  • Ein modernes Restaurant unter erfahrener Leitung
  • Innovatives und trendiges Geschäftskonzept
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Spielraum für persönlichen Ideenreichtum
  • Die Möglichkeit innerhalb der Kuffler Gruppe Ihre Karriere voranzutreiben
  • Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Förderungsmaßnahmen, Team- und Mitarbeitergespräche
  • vorrübergehende Unterkunft im Personalzimmer


Wir freuen uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen.

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Kuffler CC Gastro GmbH
Herr Andreas Georg
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

karriere (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49.611. 341 531 11

KUFFLER CONGRESS CATERING

KUFFLER CONGRESS CATERING
FON. +49.611. 172 917 0
FAX. +49.611. 172 952 171
EMAIL. rmcc (at) kuffler-catering [punkt] de

FIRMENADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Hildastrasse 25
65189 Wiesbaden

BÜROADRESSE
Kuffler CC Gastro GmbH
Marktstraße 10
65183 Wiesbaden

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Marktstraße 10
65183 Wiesbaden

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