JOBS: Hotel München Palace

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

Operations Manager Food & Beverage (m/w)

(Frühstück, Mittagessen, Abendessen, 24 Roomservice)

Ihr Aufgabengebiet:

  • Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste, wir bieten Asiatische und Regionale Küche
  • Leitung unseres Serviceteams unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Personaleinsatzplanung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
  • Verantwortung für reibungslosen Serviceablauf und die Zufriedenheit der Gäste
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
  • Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
  • Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung
  • Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
  • Kontrolle und fachgemäßen Umgang mit F&B Produkten und Arbeitsgeräten
  • Beratung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste
  • Annahme von Reservierungen
  • Teamführung und Dienstplangestaltung
  • Mitverantwortung für die Optimierung der internen Abläufe im Bereich F&B
  • Kellnerabrechnung


Ihr Profil:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie bereits fundierte Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Gute Umgangsformen, Charme und Persönlichkeit
  • Verkaufsorientiertes Denken und Teamfähigkeit
  • Ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Fließend Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse


Wir bieten:

  • Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team
  • Die Möglichkeit bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Bitte senden Sie ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Kuffler Gruppe
Frau Christine Schmid
Residenzstr. 12
80333 München

jobs (at) kuffler [punkt] de
Fon. +49 89. 290 705-18

Hotel München Palace

Hotel München Palace
Trogerstrasse 21
81675 München
Deutschland

Email info@hotel-muenchen-palace.de
www.hotel-muenchen-palace.de
Fon +49.89. 419 71-0
Fax +49.89. 419 71-819

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