JOBS: Haxnbauer im Scholastikahaus

Für unser Restaurant Haxnbauer im Scholastikahaus suchen wir zur Unterstützung des Küchenchefs ab sofort eine/n engagierte/n

Souschef (m/w)

Ihr Aufgabengebiet:

  • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten
  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
  • Weiterleitung der Anordnungen des Küchenchefs
  • Übernahme des Posten Saucier
  • Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene


Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufspraxis
  • Persönliche Führungsqualitäten
  • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
  • Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Erfahrungen in der Betriebsorganisation ( u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung )
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse


Wir bieten:

  • Platz für Kreativität und Eigeninitiative
  • Einen angenehmen Arbeitsplatz in einem sympathischen Team
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Eigenständiges Arbeiten

 

 


Fühlen Sie sich angesprochen?

Kuffler Gruppe
Frau Christine Schmid
Residenzstr. 12
80333 München

jobs@kuffler.de
Fon. +49 89. 290 705-18

Haxnbauer im Scholastikahaus

Haxnbauer im Scholastikahaus
Sparkassenstraße 6
80331 München

Email haxnbauer@kuffler.de
Fon +49.89. 216 654 0
Fax +49.89. 228 301 5

 
Öffnungszeiten:
11:00 bis 24:00 Uhr

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